現在，我們對食物中含有的成份越來越關心。在各種各樣的成份中，多酚是關注度較高的一種。通過眾多的研究，其豐富多彩的功能接連不斷地被發掘出來。含有多酚的食物多種多樣，如綠茶、紅酒，巧克力的材料，所謂的可可豆中也含有大量的可可多酚。其實，很多人不知道，這個多酚很難從自然食品中攝取。那麼，就沒有能夠效率較高地從中攝取的食物嗎？答案正是能夠整個使用其原料的可可豆，可可豆的多酚含量十分豐富，而且是便於輕鬆利用的食物，其中最具代表性的就是巧克力和可可亞。
你們知道巧克力中含有大量多酚嗎？ 特別是黑巧克力中所含的多酚更是紅酒的4倍以上喔！
根據日本厚生勞動省調查在2013日本自覺有便祕的人就有近480萬人，其中女性就佔了近七成!而在台灣，根據台灣癌症基金會「大腸瘜肉問題與生活聚落調查」指出，有高達48%的台灣上班族都有便秘困擾!
已經知道膳食纖維可以增加飽足感、促進腸道蠕動，使糞便比較柔軟易於排出，並增加糞便量!
